讓你告別大肚婆的產後食療方法

　　便秘不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個症狀。便秘在程度上有輕有重，在時間上可以是暫時的，也可以是長久的。產後的婦女由於大量出汗，導致嚴重脫水，使其大便難，再加上由於消耗了陰、陽、氣、血，進補時又吃了屬於熱性的麻油雞、十全大補湯、四物湯等，當然容易便秘。產後護理之家通常易便秘的體質為血虛、陰虛型的人，如果進補不當，就會成為火熱型的體質：

　　養陰清熱燴海參

　　材料：海參1碗、黃芪3錢、新鮮山藥半碗、山竹3錢、桑椹子3錢，石斛3錢、薑3片，適量鮮幹貝、蝦仁、香菇、小玉米。

　　做法：將中藥材放入紗布袋中，加入1500cc的水，熬煮45分鍾，取藥汁備用;蝦仁及鮮幹貝先以熱油爆炒備用;將海參、香菇、小玉米與藥汁一天燉煮，熟後加入蝦仁及鮮幹貝，快炒數下，加酒及調味料，勾芡後即可食用。

　　功效：補氣養血、滋陰清熱，適於疲倦、口幹舌燥、煩熱多汗、大便幹結者。

　　備注：可將海參改為鱸魚，而吃素者可將海參改為竹笙山藥湯。

　　通乳豬腳面線

　　材料：豬腳適量、花生米2兩、通草1。5錢、黃芪3錢、何首烏3錢、麥冬5錢、香菇數朵、米酒少許，過水面線一碗。(2-3天份)

　　做法：將藥材放入紗布袋中與食物一同燉煮，熟後加入面線及調味料，即可食用。

　　功效：補血益氣下乳，促進乳汁分泌。

　　山藥紫米湯圓

　　材料：新鮮山藥一斤、紅豆半斤、桔梗1。5錢、紫糯米一杯、黃精一兩、適量小湯圓及冰糖。

　　做法：山藥削皮洗淨，切成丁塊備用;加水浸泡約一小時，黃精加入藥袋中，將紅豆、紫糯米及藥袋放入鍋中，開大火煮滾後，轉為小火，煮熟後加入山藥，再煮約五分鍾，最後加入冰糖及滾煮之湯圓，即可食用。

　　功效：補肺益氣、補血通乳、健脾補腎

　　花生銀耳羹

　　材料：黃芪3錢、玉竹5錢、桂圓5錢、泡軟白木耳一碗、花生仁一碗及適量冰糖。

　　做法：花生仁洗淨，加水浸泡一小時;其它藥材放入藥袋中;與花生仁一起熬煮二小時後，加入桂圓、白木耳及冰糖，待冰糖溶化後即可分2-3天食用。

　　功效：肺脾雙補、滋陰通乳

　　按摩幫助通便

　　無論是大便幹燥如羊屎、排便時間超過二天以上，或雖有便意但排便不順，都通稱為便秘。除了日常要按時排便外，固定運動、睡眠充足及心情愉快等，都有助於紓解便秘，而按摩也是很有效的輔助方法。

　　按摩法

　　1、按摩支溝穴與陽陵泉穴各一分鍾。

　　2、沿肚臍周圍順時針按摩腹部約一分鍾。

　　3、橫擦八寥穴，至局部產生灼熱感為止。

　　血虛型

　　臉色蒼白或萎黃、唇白膚幹、頭暈目眩;心悸健忘、失眠多夢;眼睛幹澀、視力模糊、容易抽筋、月經量少等症狀。

　　適用——平或溫性食物及補血中藥

　　舉例—葡萄、檸檬、木瓜、鳳梨、草莓、枇杷、李子、龍眼、荔枝、櫻桃、紅蘿卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米、栗子、橄欖、豆漿、白米、糙米、黃豆、黑豆、赤小豆、冰糖、牛肉、雞肉、魚肉、豬肉、雞蛋、燕窩。

　　中藥——熟地、當歸、何首烏、桂圓、紅棗、桑椹、枸杞子。

　　陰虛型

　　兩頰潮紅、口燥咽幹、口舌生瘡、手足心熱、睡時流汗、大便幹結、小便量少;心悸失眠;幹咳痰少而稠;饑餓卻不想吃、幹嘔、胃脹氣、臉紅眼癢、眼睛充血、易燥易怒、青春痘;女子月經提前、陰部幹燥搔癢等。

　　適用——涼補及中藥

　　舉例—菱角、蓮藕、香菇、蘑菇、白木耳、菠菜、綠豆、豆腐、麻油、生薑皮、蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、香瓜、橙、無花果、蜂蜜、烏骨雞、鴨、蟹、蛋白、牛奶、小米、薏仁。

　　中藥——西洋參、石斛、黃精、麥冬。

　　若同時出現血虛及陰虛的症狀，則表示屬於陰血虛弱的綜合體質、需同時或輪流食用平性及涼性的食物或中藥。

　　哺乳+便秘媽咪可以吃

　　針對哺乳中的媽咪有便秘情況時，莊雅惠建議可以在日常中添加些涼性的食物，用以清熱卻又不影響寶寶的營養。