新媽媽產後瘦身月子中食譜全攻略

　　女人生兒育女讓身材變形，很多人認為育兒後再難恢複到以前的身子。其實，產後護理之家產後媽咪若是能利用月子中和月子後的時候瘦身，是最聰明的方式了。因為剛生完小孩，通過一定的飲食調理，身上的傷口要愈合所消耗的能量與內分泌的作用，會讓身體處在高代謝的狀態。所以這時候飲食攝取正確的話，並不需要搭配太過劇烈的運動，就會很容易地在一個月內減輕1～2公斤。

　　邊補養邊瘦身

　　加強維生素B的攝取。五穀類和魚、肉、豆、蛋、奶類含有較豐富的維生素B，可以幫助身體進行能量代謝，也具有幫助神經系統運行和加強血液循環的功效，對於產後器官功能恢複上是很有幫助的。

　　加強蛋白質攝取。蛋白質的食物來源是魚、肉、豆、蛋、奶類等，這類食物在我們體內消化後，會變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補的重 要元素，新媽媽們一定要多補充一些富含蛋白質的食物，才能讓生產時所造成的傷口盡快愈合，並恢複體力。氨基酸還有一項重要的功能，那就是可以刺激腦部分泌 出一些讓人心情振奮的化學物質，所以在坐月子當中多吃些富含蛋白質的食物，還可以有效減少產後憂鬱症的發生。

　　加強必需脂肪酸攝取。必需脂肪酸是能調整荷爾蒙、減少發炎反應的營養素，當生產過後，身體需要必需脂肪酸幫助子宮收縮，好恢複原來大小，所以必 需脂肪酸對產婦特別重要。一般產婦大多用麻油作為必需脂肪酸的食物來源，而且麻油還具有潤腸通便的效果，所以特別適合產後媽咪食用。

　　產後第一周的五頓餐

　　早餐：薑絲魚湯、麻油米線、蔬菜。

　　中餐：麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。

　　下午茶：甜粥、玉米。

　　晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

　　夜宵：紅糖紅薯(紅薯蒸熟後，蘸少量紅糖吃)。

　　接下來的兩周：每頓午餐可以吃些鱸魚湯、豬肝藥膳餐、豬腰、麻油雞。

　　瘦身小秘訣：產後的第一二周，一定要適量地補充一些高蛋白、營養高的食物，這樣可以調動起新媽媽的新陳代謝速度，以便維持體重。

　　脆鮮菜片

　　先將蓮藕和胡蘿卜洗淨，切片。然後放在熱水中燙煮熟，撈出。將蓮藕片及胡蘿卜片放在冷水中浸泡一下，取出後瀝幹水分，然後把它們放在盤中加入適量的精鹽、味精、白醋、香油，拌均勻後即可食用。

　　瘦身小秘訣：蓮藕可以幫助產婦消食利水，胡蘿卜可以補充多種維生素，同時熱量不高，有助於產後消除水腫。