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2020年7月19日星期日

綠色食品包裝設計要注意三個要素

  文字是包裝設計點睛之筆。字體的藝術魅力無窮,可進行字與圖形、字與字母的結合。如出口綠色食品可以采用具有傳統色彩的書法藝術來表現,國內銷售的產品可采用現代字體的變形處理等。此外,綠色食品包裝的綠標編排設計也是容易忽略的問題,從目前市場來看,有些綠色食品包裝上的綠標組合編排還欠規范,不符合《手冊》中的有關規范。例如,有的包裝將“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”字樣的字體任意改動等。同時,標志、標准字有嚴格的規定,綠標和包裝主體物之間的編排設計也應注意合理的位置和大小。一般情況下,綠標、綠色食品名稱文字、品名、生產廠家、容量等基本文字都安排在包裝的主要展示面上。功能性說明文字、資料文字多編排在包裝的側面或背面,並要求采用規則的印刷字體。
  圖形圖案
  包裝中的圖形圖案往往占據包裝畫面的大部分,甚至占據了整個畫面,故而圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。圖形圖案作為設計的語言,就是要把形象的內在、外在的構成因素表現出來,以視覺形象的形式把信息傳達給消費者。圖形圖案設計的重要作用在於:它以藝術泡殼的形式將包裝內容主題形象化,人們單憑視覺即可在直觀的圖形圖案中,直接或間接地感受到商品內容及所帶來的需求欲望。如奶粉包裝圖形圖案設計可采用較具象、活潑健康的造型,表示健康、營養效果,給人以活力感;出口的綠色食品的圖形圖案設計則可以采用中國傳統文化特征的象征物,體現中華傳統美食的特征。
  色彩
  色彩是美化和突出產品的重要因素。包裝色彩的運用是和整個畫面設計的構思、構圖緊密聯系著的。它以人們的聯想和色彩的習慣為依據,進行高度的誇張和變色,是包裝藝術的一種手段。在綠色食品包裝中,不同的色彩代表不同的綠色食品功效,如水產品、飲料類綠色食品宜采用具有涼爽、安靜感覺的藍色和綠色進行設計;對糧油、畜禽類綠色食品宜采用具有活力、積極感覺的紅色和黃色進行設計。綠色食品包裝中的色彩設計應反映綠色食品內容及性質,迎合消費者的心理需求。設計者要研究消費者的習慣和愛好以及國際、國內流行色的變化趨勢,來豐富包裝的視覺效果和影響消費者的購買欲望。


2019年12月24日星期二

食品包裝袋一般是什麼材質?


  食品包裝袋的材質主要有:PVDC泡殼(聚偏二氯乙烯) 、PE( 聚乙烯)、PP(聚丙烯)、PA(尼龍)、EVOH(乙烯/乙烯醇共聚物)、鍍鋁膜(鋁+PE)等幾種主要的膜。膜制作又分拉伸膜,吹塑膜。

  現在用於食品包裝最主要的是PP和PE,就是聚丙烯和聚乙烯塑料。安全性能比較起來這兩種都能夠滿足食品包裝,就現在來說世界上還沒有就PP,PE產品出現問題的相關報道。聚碳酸酯已經就雙酚A問題對兒童的生殖發育問題進行了激烈辯論,有的國家已經禁止了雙酚A在食品包裝塑料中的使用。關於PP,PE的安全性可以參照國家標准SNT 2279-2009 食品接觸材料-塑料-食品模擬物中多環芳烴的測定:

  GB 9687-1988食品包裝用聚乙烯成型品衛生標准

  GB 9688-1988食品包裝用聚丙烯成型品衛生標准

  與非食品包裝相比,PP和PE是不含塑料添加劑,在使用過程中不會釋出有毒的物質,比如前面鬧的比較凶的增塑膠包裝盒塑劑可致癌,在pvc包裝中用到。以前的保鮮膜是用的pvc,但因為其不安全性,現在正在逐步被PE保鮮膜取代。PE的柔軟,力學性能較PP差,代表產品有一般超市的購物袋,保鮮膜,垃圾袋等等。PP較硬,各向異性(有個缺口就很容易撕開),力學性能良好,高溫性能優於PE,代表是面包袋。

  一般按照材料結構分,裡層是PE或者CPP 、食品包裝容器外層是PA,PET,中間可能EVOH 、或PVDC等,有的用的是鍍鋁膜或鋁箔。

  原因:PE和CPP的熱封性較優好,就是容易封口。PA,PET的印刷性較好,用在外層,可以印刷漂亮畫面。PVDC、EVOH阻隔性較好,防止氧化。鍍鋁膜,鋁箔的遮光性好,對於不易見光的產品較宜。

  各種材料性能不同、用途不同。一般食品包裝袋的都不是單一的材料,一般是多層復合。干貨凍貨,一般用PET/PE。像高溫蒸煮的話一般用尼龍復合CPP,或者其他復合。火腿腸的紅腸衣是單一材料PVDC 。糖果巧克力一般用透明紙/PP、牛皮紙/PE/Al/PE、Al/PE等。

2018年11月27日星期二

解析食品包裝容器材料有哪些?



  俗話說:“民以食為天”,生活中各式各樣、五花八門的食品豐富泡殼了我們的餐桌,今天我們所要談的就是時常我們忽略的包裝袋和容器。

  隨著包裝食品日益發展,所需的包裝袋也日益增加,食品包裝與食品直接接觸,其材料的好壞直接關系到人們的身體健康,包裝袋為我們生活提供極大便利的同時,也越來越受到大眾的關注,下面我們就來聊一聊這個話題。

  首先了解一下食品包裝容器材料具體指的是什麼,食品在加工、運輸、貯藏、銷售及消費者使用的過程中用來包裝食品,直接與食品接觸的包裝容器,即內包裝容器。

  首先明確食品包裝容器在食品加工及流通環節的重要作用。

  首要目的是保藏食品,使食品免受外界物理、化學和微生物的影響,保持食品質量,延長食品的貯藏期。

  其次是降低食品生產銷售的成本,以便於規模化生產後輸送與保管。

  然後是提供食品品牌識別作用,建立食品品牌價值以及對食品有一定的美化裝飾、創造差異化、提升價值感、提升注目度等。

  再次是隔離作用,包裝應使容器內的藥物成分不能穿透、逸漏出去。

  還可以在食品的運輸過程中,對食品受到的各種外力的振動、衝擊和擠壓造成的破損。

  密封包裝容器的采用,使得食品的加工、貯運、銷售能按工業化方式進行,使零散的食品加工和技藝發展成為食品工程和工業。食品包裝容器的研究範疇通常包括塑膠包裝盒食品包裝材料、食品包裝機械和食品包裝技術。

  食品包裝容器首先涉及食品包裝材料,但與食品包裝容器包裝機械和包裝技術有密切聯系。食品包裝材料需具備的主要性能是:對氧氣、水汽和微生物有隔絕性,耐食品的腐蝕,符合安全衛生法規等。食品包裝容器通常應具有一定的強度,可靠的密封性,良好的外觀,適合食品充填機械生產,便利消費者使用等。