食品包裝袋中都含有幹燥劑並且明確標明：不可食用。幹燥劑的作用，很明顯，就是為了降低食品袋中食物濕度，防止食品變質腐敗。而對於幹燥劑的種類大致可分為五種：
一、矽膠幹燥劑
其原料是一種高微孔結構的含水二氧化矽，熱風循環烘箱具有無色、無味、無毒的特點，化學性質穩定，吸濕性能較好。廣泛用於儀表、儀器、皮革、箱包、食品、紡織品、設備器械等。其作用是在儲存跟運輸過程中控制環境的相對濕度，防止物品受潮、黴變以及鏽蝕。值得注意的是這是歐盟唯一認可的幹燥劑。
二、纖維幹燥劑
其最大特點是由純天然植物纖維打造，經過特殊工藝精制而成。值得一提的是覆膜纖維幹燥劑片，節省空間且方便實用，其吸濕能力與自身重量相當，遠遠高於其他幹燥劑的吸乾燥機濕能力。因為價格適中、安全衛生，是很多保健品、藥品以及生物幹燥劑的最佳選擇。
三、蒙脫石幹燥劑
該幹燥劑廣泛應用於醫學保健、食品包裝、光學儀器、電子產品、軍工產品以及民用產品等不能油封、氣象封存的產品。由於采用純天然原料膨潤土，具有吸附力強、吸附烘箱速度快且無味無毒、無環境汙染、無接觸腐蝕性的特點，綠色環保、無味無毒、對人體無損害，吸附性能良好，具有吸附活性、靜態減濕跟異味去除等功效。
四、生石灰幹燥劑
中學化學課上就有講到生石灰，其主要成分為氧化鈣，通過化學反應來實現吸水，具有不可逆性。最常見的是“雪餅”中該類幹燥劑的使用。此外，也常用於電器、皮革、服裝、制鞋、茶葉等，但由於生石灰屬於強堿，具有很強的腐蝕性，時有老人、小孩眼睛被傷的情形，目前正逐漸被淘汰。
五、氯化鈣幹燥劑
氯化鈣主要采用優質碳酸鈣跟鹽酸為原料，熱風乾燥機經過反應合成、過濾、蒸發濃縮、幹燥等工藝精制而成，在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑、幹燥劑等等。同時也用作氣體的幹燥劑，用以生產醚、醇、丙烯樹脂等的脫水劑。氯化鈣多為孔塊狀、粒狀或者蜂窩狀原料，無臭，味道微苦，溶於水無色。
五種幹燥劑中第三、第四類不可以長期使用或者重複使用，而矽膠幹燥劑雖然也不可以長期使用，但烘幹後可進行重複使用。
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