亞麻籽油健康又美味

　　隨著生活節奏加快、工作壓力增加，麻油人們在追求高質量生活的同時，卻可能忽視了自身的亞健康問題。據相關數據顯示，現代都市白領中有90%的人都處於亞健康狀態，亞健康已成為都市人群的一種常態，並愈演愈烈。如何擺脫亞健康狀態，也成為人們關心的問題。

　　亞健康是由於飲食不合理、缺乏運動、作息不規律、心理壓力大等多種原因引發的體虛無力、精神倦怠、睡眠質量不好、腸胃功能紊亂、性功能減退、急躁易怒、記憶力下降等體質非健康標准症狀，長期得不到重視即可引發如高血壓、高血脂、冠心病、慢性疲勞綜合苦茶油症、腸胃疾病等。

　　專家指出，亞健康是一種微妙狀態，它可能發展成為疾病。只有時常警惕這種狀況，並通過規律作息、適當運動以及科學合理膳食方式進行機體調理、修復，才能擺脫亞健康狀態。

　　科學證明，亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84。07%。亞麻籽蛋白質是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，是構成細胞膜和生物酶的基礎物質，對人體健康起著重要作用。亞麻籽油豐富的營養有助人們減少亞健康狀態。

　　亞麻籽油像其他食用油一樣可用於多種飲食用途，如煎蛋、烤肉、炒菜等，也可以和芝麻油混合冷拌涼菜，不僅會使菜肴更加有營養，光澤度也會得到提高，還可以在煲湯煮粥過程中加入適量亞麻籽油，在增加營養成分的同時提升味道；在用作拌餡的時候，在提味的同時能夠增加餡料的滑膩口感；制作面點的時候適量加入亞麻籽油，可以增加色澤，並可以令面點更加松軟可口。