2014年12月23日星期二
翻糖蛋糕走俏婚禮市場 多走高端路線
造型多變，色彩華麗，保存時間久，可塑性極強……近婚禮音樂來，本是英國皇室偏愛采用的“翻糖藝術蛋糕”，成為不少江城新人婚禮婚宴上的一抹亮色。
走訪一些高端蛋糕店和婚慶策劃，發現婚禮市場的個性化需求越來越濃，而用翻糖蛋糕營造氣氛，漸成一種風尚。
翻糖蛋糕走俏婚禮市場
上周日，武昌司門口的一家蛋糕甜品店，一名年輕的男性顧客婚禮樂團拿出一張網絡照片，告訴甜品設計師：照上面的樣子，完成99份翻糖蛋糕杯。婚禮音樂“婚期是3月，我們希望婚禮甜品更有個性，決定用翻糖蛋糕。”這位留學歸國的祝先生說。
該店工作人員表示，店裡每個月的婚禮定制甜點業務中，高達八成用到了翻糖蛋糕，其中大多數是女性顧客，准新娘最為集中。“天啊，這真的是蛋糕嗎？”“這種蛋糕可以吃嗎？”在最近一次某單婚禮樂團位組織的婚慶博覽會上，看到一家翻糖蛋糕工作室，正在展出翻糖做成的香奈兒包包、唇膏、指甲油等，惟妙惟肖，栩栩如生，引來大批女性市民的圍觀和贊嘆，不少人當即表示自己婚禮也要定做這種有個性的翻糖蛋糕。
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